Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια ολοφάνερη στροφή των καταναλωτών στα παραδοσιακά προϊόντα και την αναζήτηση τροφίμων που παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο. Τόσο τα συνεχή σκάνδαλα...
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια ολοφάνερη στροφή των καταναλωτών στα παραδοσιακά προϊόντα και την αναζήτηση τροφίμων που παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο. Τόσο τα συνεχή σκάνδαλα...
Το 2010 έγινε η πρώτη γνωριμία της boulangerie PAUL με το ελληνικό κοινό, με το πρώτο κατάστημα που λειτούργησε στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Πανεπιστημίου. Η εταιρεία ΜΑΝΤΕΛ ΦΟΥΝΤ που...
Tην Κυριακή 20 Οκτωβρίου το ξενοδοχείο METROPOLITAN στην Αθήνα, φιλοξένησε το 1ο θεματικό συνέδριο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος με θέμα: τον καθορισμό της στρατηγικής του κλάδου και...
Το Salon du Chocolat είναι το μεγαλύτερο παγκοσμίως γεγονός γύρω από τη σοκολάτα, τη μαγική πρώτη ύλη που λατρεύεται από εκατομμύρια καταναλωτές. Στην ουσία δεν πρόκειται απλά για μια...
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού (16 Οκτωβρίου) διοργανώθηκε από τη Συντεχνία Αρτοποιών Αιγιαλείας μία εντυπωσιακή Γιορτή Ψωμιού (28-30/9). Η συμμετοχή στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο...
Η καστανιά ή "αρτόδενδρο" όπως αλλιώς λέγεται, ευδοκιμεί σε υψόμετρο πάνω από 250 μέτρα, ανθίζει κατά την άνοιξη και τα κάστανα ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τέλη Νοεμβρίου....