Η μελέτη του portal για τις 100 κορυφαίες τάσεις γύρω από το fast casual στις ΗΠΑ, το 2013, www.fastcasual.com, είναι...
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Η μελέτη του portal για τις 100 κορυφαίες τάσεις γύρω από το fast casual στις ΗΠΑ, το 2013, www.fastcasual.com, είναι...
Από τη γέννησή του μέχρι σήμερα συνεχίζει με το ίδιο κύρος να εμφανίζεται παρέα με τα μεγαλύτερα ονόματα της show biz στα καλύτερα bars του κόσμου. Τι είναι αυτό τελικά που κάνει το...
Ο 27χρονος Κώστας Περπινιάς μάς υποδέχεται πίσω από την μπάρα του Doc στο Νέο Ψυχικό και μας εξηγεί πώς εξελίχθηκε η... καρμική σχέση του με τον καφέ, πριν αρχίσει την προετοιμασία του...
Toν συναντήσαμε στο Taf Cafe, όπου περνά τον περισσότερο χρόνο του είτε δουλεύοντας πίσω από τη μπάρα, είτε προσπαθώντας να τελειοποιήσει τεχνικές και παρασκευές, μαζί με συναδέλφους και...
Ο καφές στην Ελλάδα είναι από τα πιο διαδεδομένα προϊόντα. Παρόλα αυτά οι περισσότεροι επαγγελματίες της Καφεστίασης έχουν ελλιπή πληροφόρηση πάνω στο θέμα νερό. Όπως έχουμε αναφέρει...
Τα cocktails είναι αναμφίβολα η κυρίαρχη τάση στο χώρο του bartending! Τα cocktail bars ανοίγουν το ένα μετά το άλλο και οι bartenders αναγάγουν σε επιστήμη την παρασκευή signature...