Ένας επιχειρηματίας που θέλει να ανοίξει μαγαζί ή να ανανεώσει τον εξοπλισμό του, μπορεί να προμηθευτεί μια μηχανή espresso με συγκεκριμένους τρόπους: Είτε να απευθυνθεί σε...
Ένας επιχειρηματίας που θέλει να ανοίξει μαγαζί ή να ανανεώσει τον εξοπλισμό του, μπορεί να προμηθευτεί μια μηχανή espresso με συγκεκριμένους τρόπους: Είτε να απευθυνθεί σε...
Η πρώτη ερώτηση που ίσως θα είχαν αρκετοί, θα ήταν “πού χρησιμεύει το pre-infusion”; Βασική, λοιπόν, αιτία προσέγγισης του θέματος είναι μια πιο σχολαστική ματιά της συμμετοχής του pre-...
Ο μέχρι πρότινος υπεύθυνος της ΕΜΕ, για τη Β. Ελλάδα, κ. Γιάννης Κόλτσιος, εκλέχτηκε νέος πρόεδρος της Ένωσης και “σηκώνει τα μανίκια” για να δουλέψει σκληρά και συλλογικά, όπως εξηγεί...
Από τους Μάγια της Κεντρικής Αμερικής και τους Αζτέκους του Μεξικού, μέχρι τις new age chocolaterie, η ζεστή σοκολάτα παραμένει αγαπημένο ρόφημα ιδιαίτερα το χειμώνα. Ποια, όμως, η σχέση...
Η έρευνα «Project Cafe 12 Europe» διενεργήθηκε από τη βρετανική εταιρεία ερευνών Allegra Strategies. Περιλαμβάνει 23 τοπικές αγορές, που μετρούσαν συνολικά 13.816 καταστήματα μέχρι τον...
Η νέα υγειονομική διάταξη (Φ.Ε.Κ. 2718/2012, τεύχος β’) έφερε πράγματι σημαντικές αλλαγές στη διαδικασία έκδοσης της άδειας ίδρυσης και λειτουργίας καταστήματος, αλλά και της άδειας...