Σύμφωνα με την έρευννα “Project Café13 Europe” της βρετανικής εταιρείας Allegra, η ευρωπαϊκή αγορά επώνυμων αλυσίδων καφέ σημείωσε ανάπτυξη 3,7% για το 2013, παρά την κρίση.
Στο...
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Σύμφωνα με την έρευννα “Project Café13 Europe” της βρετανικής εταιρείας Allegra, η ευρωπαϊκή αγορά επώνυμων αλυσίδων καφέ σημείωσε ανάπτυξη 3,7% για το 2013, παρά την κρίση.
Στο...
Η ιδέα υπήρχε από καιρό τώρα -σχεδόν χρόνο- οπότε αποφασίσαμε με αφορμή τις φετινές γιορτές να προχωρήσουμε σε μια ομαδική φωτογράφιση επαγγελματιών του καφέ που έχουν κατακτήσει...
Εδώ και πολύ καιρό αναρωτιόμαστε πώς θα μπορούσαμε να αναβαθμίσουμε το φλιτζάνι σε μηχανές espresso που χρησιμοποιεί ο μέσος επαγγελματίας. Έτσι, λοιπόν, επενδύσαμε σε πιο οικονομικό...
Ευγενικός, προσιτός και χαμογελαστός, ο κ. Γιάννης Αποστολόπουλος είναι ο Διευθυντής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης και Ανάπτυξης Πωλήσεων στην Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ ΑΒΕΕΠ τα τελευταία 5 χρόνια....
Με σπουδές μαγειρικής, πλούσια εμπειρία στον επισιτιστικό κλάδο, δεκάδες σεμινάρια εκπαίδευσης πάνω στο bartending και έναν τίτλο Πανελλήνιου Πρωταθλητή Bartending στο ενεργητικό του, ο...
Ο latte, ως λέξη, αποτελεί μια σύντομη περιγραφή του ιταλικού “caffe latte” ή “caffelatte”, και είναι ένα ρόφημα που παραπέμπει στον cappuccino. Δικαιολογημένα, αφού και οι δύο αυτοί...