Με αυτόφωρο, αλλά και με προσωρινή ή οριστική ανάκληση αδείας κινδυνεύουν όσοι πράττουν υγειονομικές παραβάσεις.

Σε πλημμέλημα και επομένως αυτόφωρο μετέτρεψε η Βουλή στην τελευταία της συνεδρίαση την 11η Απριλίου 2012 όλες τις υγειονομικές παραβάσεις. Συγκεκριμένα, όπως εξηγεί ο δικηγόρος κ. Δημήτρης Ε. Κορωνάκης, οι συνήθεις υγειονομικές παραβάσεις που μετατράπηκαν σε πλημμελήματα είναι: 

• Η έλλειψη άδειας ίδρυσης & λειτουργίας καταστήματος.

• Η τροποποίηση των όρων της άδειας ίδρυσης & λειτουργίας του καταστήματος, όπως υπέρβαση του αριθμού των προβλεπόμενων τραπεζοκαθισμάτων, διαφοροποίηση του καταστήματος σε σχέση με την εγκεκριμένη από το Υγειονομικό κάτοψη που συνοδεύει την άδεια ίδρυσης & λειτουργίας του καταστήματος κ.ά.

• Η έλλειψη βιβλιαρίων υγείας ή κατοχή βιβλιαρίων υγείας που έχουν λήξει.

Από το τεύχος 41 του περιοδικού ΨΗΤΟπωλείο (ΜΑΪ-ΙΟΥΝ 2012)