Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Αναμειγνύουμε τα στεγνά υλικά (αλεύρι, κόμμι ξανθάν, μπέικιν πάουντερ, ζύμη και ζάχαρη) και αφήνουμε στην άκρη. Ανακατεύουμε τους σπόρους, το νερό και το σταφυλέλαιο. Προσθέτουμε σε αυτά το προηγούμενο μείγμα και...
Σε ένα μίξερ αναμειγνύουμε σε δυνατή ένταση τη ζάχαρη και το αβγό, προσθέτουμε και το τυρί και αναμειγνύουμε καλά. Μπορούμε να ολοκληρώσουμε τη συνταγή με δύο διαφορετικούς τρόπους:
Α’ τρόπος:...
Κόβουμε το μήλο σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε τις φέτες του μήλου σε μια ατομική ταρτιέρα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και λίγο βούτυρο και ροδίζουμε σε δυνατό φούρνο για 10 με 15 λεπτά. Σβήνουμε...
Μαρινάρουμε το ψάρι για 12 ώρες βάζοντας ένα βάρος από επάνω (πχ. ένα μπάτη) και κάθε 3 ώρες το γυρίζουμε πλευρά. Στεγνώνουμε πολύ καλά με ένα απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια, κόβουμε 4 λεπτές φέτες και τις...
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τους ξηρούς καρπούς στην πρώτη ταχύτητα για 5’ και στη δεύτερη ταχύτητα για ακόμη 5’. Στο τέλος ανακατεύουμε τους ξηρούς καρπούς μέσα στο ζυμάρι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί...
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 5’ στην πρώτη ταχύτητα και για ακόμη 5’ στη δεύτερη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί το μείγμα για 40-60’. Κόβουμε σε κομμάτια βάρους 350 γρ., πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα, βουτάμε σε νερό και...