Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Τα καλύτερα & μεγαλύτερα σε κυκλοφορία
Eπαγγελματικά Περιοδικά
Στο ποτήρι του Boston shaker πιέζουμε τον ανανά με τους κόκκους πιπεριού, προσθέτουμε το lime και τη ζάχαρη, το λικέρ και το Sailor Jerry.
Χτυπάμε δυνατά με πάγο στο shaker, διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι old...
Σε ποτήρι highball ρίχνουμε τα κομμάτια lime, τη ζάχαρη και τα πιέζουμε καλά με το muddler. Προσθέτουμε το δυόσμο πιέζοντάς τον ελαφρά. Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, ρίχνουμε το Bacardi και ανακατεύουμε....
Σε ποτήρι Brugal Mojito ρίχνουμε τα υλικά με τη μέθοδο build. Συμπληρώνουμε με Sprite και σερβίρουμε.
Aπό το τεύχος 43 (ΙΟΥΛ-ΑΥΓ 2012) του περιοδικού Snack & Coffee
Στον πάτο highball ποτηριού, πατάμε ελαφρά το δυόσμο με τα κομμάτια lime. Προσθέτουμε το σιρόπι, γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, προσθέτουμε το Angostura Reserva, αναδεύουμε και ρίχνουμε το Angostura aromatic...
Καλύπτουμε το εσωτερικό του ποτηριού με σιρόπι σοκολάτας. “Χτυπάμε” όλα τα υλικά μαζί με πάγο στο shaker. Σουρώνουμε σε ποτήρι για martini και προαιρετικά γαρνίρουμε με σκόνη σοκολάτας.
...
Σε μια γυάλινη κούπα ρίχνουμε το σιρόπι και τον espresso. Ζεσταίνουμε το γάλα σαν αφρόγαλα και το σερβίρουμε στην κούπα. Γαρνίρουμε με τη σαντιγί και το σιρόπι καραμέλα.
Aπό το τεύχος...