A  A  A +
  • 23/10/2013
    S&C 50

    Χτυπάμε στο shaker με πάγο τη vodka, το triple sec, τον χυμό cranberry, το χυμό lime και σερβίρουμε σε μεγάλο ποτήρι. Προαιρετικά συνοδεύουμε με μία φέτα lime.

    Tip: Σ’ αυτήν την παραλλαγή, o...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Βάζουμε όλα τα υλικά σε cocktail shaker γεμάτο πάγο και αφού τα χτυπήσουμε καλά, αδειάζουμε σε μεγάλο ποτήρι και προσθέτουμε ένα twist λεμόνι. Το έντονο ροζ, αφρώδες cocktail σερβίρεται χωρίς πάγο.  

    Aπό...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Φτιάχνουμε τον καφέ φίλτρου κανονικά και τον τοποθετούμε στο ειδικό σκεύος που τον παγώνει σε μορφή σφαίρας. Αναμειγνύουμε το καυτό τσάι με το σιρόπι. Τοποθετούμε τη σφαίρα μέσα σε ποτήρι και περιχύνουμε με το τσάι...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Χρησιμοποιούμε καφέ από το Ελ Σαλβαδόρ, ποικιλίας bourbon, washed process. Τοποθετούμε στο portafilter μαζί αλεσμένο espresso και τσάι & κάνουμε την εκχύλιση. Διακοσμούμε από την εσωτερική πλευρά τα τοιχώματα του...

  • 23/10/2013
    S&C 50

    Για το ρόφημα αυτό χρησιμοποιήσαμε καφέ από την Κόστα Ρίκα, ποικιλίας catuai, honey process. Για το αφρόγαλα, βάζουμε το γάλα σε μια κανάτα με 50 γρ. cascara για 24 ώρες. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο blender με λίγο...

  • 06/09/2013
    S&C 49

    Δημιουργήσαμε μία παραλλαγή freddo cappuccino με τη σωστή δοσολογία καφέ που είναι 50 ml ανά διπλό εσπρέσο και συμπληρώσαμε με κρέμα αρωματισμένη με τριαντάφυλλο. Παρασκευάσαμε ένα infusion από τριαντάφυλλο, το...