A  A  A +
Yunan Fırıncılar Federasyonu’nun resmi dergisi

İki ayda bir yayınlanan “Viotechniki Artopoiia & Zacharoplastiki” (Fırıncılık & Hamur Ürünleri Sanatı) dergisi, hamur ürünlerinde faaliyet gösteren esnafa çok değerli bir iletişim aracı sunmaktadır. Fırıncılık sektörüne hakimiyeti ve kapsamlı röportajlarıyla bu dergi, Yunan Fırıncılar Federasyonu’nun giriştiği bütün faaliyet ve inisiyatifleri, ve ayrıca Yunan ve uluslararası fırıncılık ve hamur ürünleri alanındaki en son trendleri sunmaktadır. Ayrıca dergi, çağdaş fırıncılar için çok gerekli olan çalışma araçları sunmak amacıyla en iyi fırıncıların tariflerine, gıda teknolojisine, pazarlama ve işletmecilik üzerine makalelere yer vermektedir. FORUM SA, Ekim 2007’de “Viotechniki Artopoiia Zacharoplastiki” dergisinin yayın yönetimini devralmış ve görünümünü modernleştirip içeriğini zenginleştirerek derginin tarihinde yeni bir sayfa açmıştır.