H έκθεση SIAL 2012 (Παρίσι 21-25 Οκτωβρίου) χαρακτηρίστηκε ως άκρως επιτυχημένη, με τουλάχιστον 140.000 επαγγελματίες επισκέπτες και 5.868 εκθέτες! Το ενδιαφέρον των επισκεπτών συγκέντρωσαν οι νέες τάσεις και τα καινοτόμα προϊόντα, γεγονός που απέδειξε περίτρανα πως ο τομέας των τροφίμων είναι ζωντανός και έχει μέλλον! Από τις μεγαλύτερες διεθνείς συμμετοχές ήταν η ελληνική, με περισσότερους από 200 εκθέτες στα Halls 1 και 2, καταλαμβάνοντας συνολικά 2.800 τ.μ! Στα περίπτερα των Ελλήνων εκθετών, οι επισκέπτες από όλο τον κόσμο είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν προϊόντα και γεύσεις της χώρας μας. Το ενδιαφέρον όλων κέρδισε το ελληνικό εστιατόριο στο Hall 2, όπου οι chefs του ξενοδοχειακού ομίλου Aldemar παρουσίαζαν παραδοσιακά εδέσματα, όπως γαμοπίλαφο και χοχλιούς, φτιαγμένα από αγνές Α’ ύλες!