Ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια. Αλευρώνουμε και τηγανίζουμε. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Κόβουμε τις πατάτες σε φετούλες και με κουπ πατ δίνουμε το σχήμα φατσούλας και τηγανίζουμε. Τα περνάμε σε ξυλάκια (από ένα κεφτεδάκι και μια πατατούλα). 

Συνταγή: Ηλίας Ιωσηφέλης

Φωτό: Φώτης Καραπιπέρης

Από το τεύχος 156 (Μάρτιος/Απρίλιος 2014) του περιοδικού Z+G.