A  A  A +
  • 19/09/2013
    BAZ 171

    Χτυπάμε τη μαργαρίνη να ασπρίσει και μετά τη ζάχαρη για 5’. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, μετά το αριάνι και το αλεύρι με το μπέικιν. Όταν γίνει μια λεία μάζα προσθέτουμε τα μύρτιλα ώστε να χτυπηθούνε καλά....

  • 19/09/2013
    BAZ 171

    Ζυμώνουμε τα υλικά για τη ζύμη όλα μαζί στο μίξερ μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Τυλίγουμε με μεμβράνη για 20 λεπτά και στη συνέχεια ανοίγουμε με τον πλάστη το ζυμάρι στο μέγεθος που θέλουμε με πάχος 1-2 cm....

  • 07/06/2013
    BAZ 170

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας μαζί 4’ στην αργή και 4’ στη γρήγορη ταχύτητα και αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί σκεπασμένο με πανί για 15’. Κόβουμε τη ζύμη σε τεμάχια των 80 γρ., τα κάνουμε στρόγγυλα μπαλάκια και...

  • 07/06/2013
    BAZ 170

    Από την προηγούμενη ημέρα έχουμε βράσει τις πατάτες και τις έχουμε τεμαχίσει σε κύβους. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από τις πατάτες) στην αργή ταχύτητα για 5 λεπτά και στο τέλος, προσθέτουμε την πατάτα...

  • 07/06/2013
    ΒΑΖ 170

    Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ εκτός του αλατιού (που το προσθέτουμε 3’ πριν το τέλος του ζυμώματος). Ζυμώνουμε 6’ στην αργή ταχύτητα να γίνει μια συμπαγής ζύμη. Αφήνουμε το ζυμάρι μέσα στον κάδο,...

  • 07/06/2013
    BAZ 170

    Τεμαχίζουμε το φύλλο κρούστας σε μακρόστενα κομμάτια. Τοποθετούμε πάνω σε κάθε κομμάτι το τυρί και από πάνω το λουκάνικο και το τυλίγουμε μπουρεκάκι. Χτυπάμε τα αβγά και αλείφουμε την άκρη του φύλλου, για να κολλήσει...