A  A  A +
  • 23/11/2011
    A-Z 93

    Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετούμε τα φρούτα, τις σταφίδες και το ρούμι, τα σκεπάζουμε και αναμειγνύουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Σε διαφορετικό σκεύος με ζεστό νερό, τοποθετούμε τη μαγιά μέχρι να μαλακώσει, ενώ...

  • 23/11/2011
    A-Z 93

    Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη μαγιά λιωμένη σε νερό, το ξύσμα πορτοκαλιού και 1 πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το βούτυρο και τους 5 κρόκους αβγών σιγά σιγά. Χτυπάμε τα ασπράδια ξεχωριστά...

  • 22/09/2011
    A-Z 92

    Zυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 5΄ στην πρώτη ταχύτητα και για 10΄ στη δεύτερη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15΄. Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια βάρους 100 γρ. Πλάθουμε σε σχήμα φυτίλι 40 εκ. και το πλέκουμε....

  • 22/09/2011
    A-Z 92

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και το τυρί για 5΄ στην πρώτη ταχύτητα και για 10΄ στη δεύτερη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15΄. Κόβουμε σε κομμάτια βάρους 100 γρ. και πλάθουμε σε σχήμα στρογγυλό. Βρέχουμε...

  • 22/09/2011
    A-Z 92

    Zυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το βούτυρο για 5’ στην πρώτη ταχύτητα και 10΄ στη δεύτερη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μία ώρα στο ψυγείο. Πακετάρουμε το βούτυρο μέσα στο ζυμάρι και διπλώνουμε στα τρία...