A  A  A +
  • 04/10/2011
    PSITO 37

    Με μαχαίρι ανοίγουμε 3 τρύπες σε κάθε κότσι, αλατοπιπερώνουμε και βυθίζουμε από 1 κομμάτι σκόρδο στην κάθε τρύπα. Σε διπλή λαδόκολλα τακτοποιούμε τις φέτες κρεμμυδιών, τοποθετούμε πάνω τους τα κότσια και μοιράζουμε...

  • 04/10/2011
    PSITO 37

    Αλατοπιπερώνουμε τα κότσια, τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο για να πάρουν χρώμα και κρατάμε στην άκρη. Στο ίδιο λάδι τσιγαρίζουμε τα λαχανικά, σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά και τέλος το...